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En route pour mon orientation

Rencontre de professionnels

15 Janvier 2015 , Rédigé par Marina et Adrien

Nous avons d'abord rencontré un paysagiste à Salaise-sur-Sanne. Il nous a défini son travail : il travaille dans les espaces verts, il coupe des arbres et il décore des jardins. Il nous a aussi montré quelques outils et des produits chimiques. Tout jeune, il voulait faire ce métier mais son père n'était pas d'accord avec lui. Ce paysagiste est indépendant; il travaille à son compte pour des particuliers.

Puis nous avons rencontré la chef de salle du restaurant L'Olivier de Salaise-sur-Sanne. Elle nous a d'abord montré la cuisine où son compagnon travaillait. Elle nous a montré ensuite comment on dressait une table. Jeune, elle avait fait un CAP cuisine mais elle a eu d'autres métiers (vendeuse en magasin de vêtements et en parfumerie) avant de travailler dans la restauration. Nous avons bien senti qu'elle aimait son métier.

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